Friday, 14 June 2024

ประโยชน์ที่คุณอาจจะไม่รู้ของสับปะรด

10 Feb 2023
339

ปก-ประโยชน์ที่คุณอาจจะไม่รู้ของสับปะรด

สับปะรด เป็นผลไม้เขตร้อนที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และมีเอนไซม์บรอมมีเลน (bromelain) ซึ่งเป็นสารสำคัญที่มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่น่าสนใจหลายอย่าง ปัจจุบันนอกจากการนำสับปะรดมาบริโภคในรูปแบบของผลไม้สดและใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารและขนมต่างๆ แล้ว ยังมีการนำสับปะรดมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้หลายชนิด เช่น สับปะรดกระป๋อง สับปะรดอบแห้ง สับปะรดแช่แข็ง น้ำผลไม้ น้ำส้มสายชู ไวน์สับปะรด อุตสาห์กรรมเบียร์ อุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ และการใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าทางการตลาดให้กับสับปะรดได้เป็นอย่างดี

สับปะรดถือเป็นผลไม้ชื่อดัง คุณประโยชน์เยอะ ภายในสับปะรด อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 แร่ธาตุ ได้แก่ กรดโฟลิก ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุแมงกานีส ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ธาตุสังกะสี เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์บรอมีเลน ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายอีกด้วย

การศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาพบว่าน้ำคั้นจากสับปะรดมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอย่างอ่อน มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และยับยั้งการเกิดมะเร็ง เอนไซม์บรอมมีเลนมีฤทธิ์ย่อยโปรตีน ช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน ต้านมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งเต้านมและมะเร็งรังไข่ ยับยั้งการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือด ช่วยย่อยอาหาร และมีฤทธิ์ลดอาการบวมและการอักเสบ การทดสอบทางคลินิกในผู้ป่วยที่มีอาการปวดเข่าโดยให้ผู้ป่วยรับประทานยาเม็ดที่มีเอนไซม์บรอมมีเลนขนาด 200 และ 400 มก./วัน พบว่าผู้ป่วยมีอาการปวดลดลง ปัจจุบันมีการพัฒนาเอนไซม์บรอมมีเลนเป็นยาแผนปัจจุบัน เช่น ยาช่วยย่อย และยารักษาอาการอักเสบและบวมของเนื้อเยื่อ

สับปะรด-รสหวาน

การรับประทานสับปะรดหลังมื้ออาหารจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหาร ซึ่งการรับประทานสับปะรดอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองเล็กน้อยภายในปาก ริมฝีปาก และลิ้นได้ และแม้ว่าในขณะนี้จะยังไม่มีการรายงานความเป็นพิษจากการใช้ในรูปแบบของอาหาร แต่ไม่ควรรับประทานในขณะท้องว่าง เนื่องจากสับปะรดมีความเป็นกรดและมีเอนไซม์บรอมมีเลนหากรับประทานขณะท้องว่างจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารได้ สำหรับผู้ที่แพ้พืชในตระกูลเดียวกับสับปะรดควรหลีกเลี่ยงการรับประทาน  owenhillforsenate จะพาคุณมาดูว่าสรรพคุณของสับปะรดมีอะไรบ้าง…

ประโยชน์สรรพคุณของสับปะรด

– ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกาย

– ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส

– ลดการเกิดริ้วรอยก่อนวัย

– อุดมไปด้วยวิตามินซีทำให้ร่างกายติดเชื้อยาก ต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆ ได้เป็นอย่างดี

– ช่วยดูแลสุขภาพภายในช่องปากให้แข็งแรง

– ลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง

– สารต้านอนุมูลอิสระที่จะเข้ามาทำลายเซลล์ในร่างกาย

– วิตามินซีสูง ช่วยบรรเทาและรักษาอาหารหวัด

– ช่วยขับเสมหะในลำคอได้

– มีเอนไซม์ธรรมชาติที่ย่อยอาหาร ลดอาการจุกเสียด แน่นท้องได้

– ป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

– ป้องกันการเกิดโรคอัมพาต

– เอนไซม์บรอมีเลนที่มีอยู่ในสับปะรดจะไปช่วยลดการเกาะกันเป็นลิ่มเลือดของเกล็ดเลือด

– เอนไซม์บรอมีเลนช่วยสมานแผล ลดการอักเสบของกระเพาะอาหารและลำไส้ได้

– ช่วยทำให้ระบบการขับถ่ายดีขึ้นเพราะสับปะรดมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อน

– ใยอาหารในสับปะรดมีสรรพคุณช่วยลดน้ำหนัก และยังทำให้รู้สึกอิ่มเร็ว

– เอนไซม์บรอมีเลนช่วยยับยั้งอาการอักเสบ ลดอาการปวดข้อ ข้ออักเสบ

– ช่วยลดการอักเสบหลังจากการออกกำลังกาย หรือเล่นกีฬาหรือทำงานหนักได้

– ช่วยในการขับปัสสาวะ รักษาโรคนิ่วได้

– เป็นยาบำรุงกำลังจากธรรมชาติสำหรับผู้ชายที่ดี

– ช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือน ขับประจำเดือนได้ดีขึ้น

– ช่วยป้องกันอาการเหน็บชา เหนื่อยง่าย

– ช่วยทำให้ระบบประสาทและเม็ดเลือดทำงานดีขึ้น

– ช่วยเสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อ ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง

– ช่วยบรรเทาอาการร้อน กระสับกระส่าย กระหายน้ำ

ผลไม้ที่มีปลูกตามจังหวัดจันทบุรี ตราด

สนับสนุนโดย sacasino.win