Tuesday, 6 December 2022

อาหารต้องห้ามของคนวัยทอง มีจริงหรือ ?

28 Oct 2022
20

ปก อาหารวัยทอง

วัยทอง อายุประมาณเท่าไร ? เริ่มจาก 45-50 ปี ก็สามารถเรียกวัยทองได้แล้ว แต่ว่าถ้าเกิดว่าจะเอาให้เป๊ะก็คือว่าหลังหมดประจําเดือนแห้งเหือดไปแล้ว 12 เดือน พูดง่ายๆ เป็นยุคเป็นวัยที่ฤดูที่แตกต่างแล้ว สําหรับผู้ชายจะต่างออกไปเพราะว่าวัยทองในผู้ชาย มันจะค่อยค่อยเป็นค่อยไป บางคนอาจจะไปเริ่มตอนแซยิดก็มี แล้วอาหารที่วัยทองไม่ควรที่จะรับประทานหรือว่าควร ต้องห้ามใช่ไหม ? มีอะไรบ้าง ?

กินอย่างไร ? เมื่อเข้าสู่วัยทอง

จริงๆมันมีอาหารที่ต้องห้าม ต้องรู้ และก็ต้องให้ เพราะบางอย่างของต้องห้ามที่เราเชื่อกัน ก็เป็นของต้องให้คือจริงๆมันกินได้ แอลกอฮอล์ เหล้า เบียร์ พวกนี้ควรจะเลี่ยง ชากาแฟได้ไหม ? บางทีอาจจะกินได้บ้าง แต่ถ้ากินดื่มกาแฟเยอะเกินไป มันอาจจะไปรบกวนการดูดซึมแคลเซียม ก็ทําให้กระดูกผุ กระดูกพรุน ในวัยทองเยอะขึ้นอีก ของหวาน ของที่มีน้ำตาลเยอะเกินไปหรือว่าของที่เค็มเกินไป โซเดียมหรือว่าเกลือที่เยอะไป จะทําให้กระดูกผู้สูงวัย ยิ่งบางยิ่งผุยิ่งหักง่ายขึ้น แล้วโซเดียมที่มากเกินไป ส่งผลยังไงกับไตเราด้วยไหม ไตก็จะเสื่อมง่ายขึ้น ต้องห้ามกินเค็มเลยไหมหรือว่ายังกินได้ในปริมาณที่เหมาะสม อาจจะเลือกเกลือในปริมาณที่เหมาะสมเขาบอกอาหารโลโซเดียม คือมีเกลือน้อยกว่าสองกรัม แต่เอาง่ายๆ กว่านั้นเลยก็คือว่าให้กินเกลือหรือน้ำปลาวันนึงไม่เกินหนึ่งช้อนชา เลือกสารที่ทดแทนความเค็ม อย่างเช่นเลือกโพแทสเซียม อ่า แพลนโซเดียม หรือพูดง่ายๆว่า เป็นความเค็มที่แทนเกลือได้

บางท่านอาจจะเคยได้ยินว่า ผู้สูงอายุหรือว่า ผู้ที่เข้าสู่วัยทองแล้ว ไม่ควรดื่มน้ำมะพร้าว อันนี้เป็นของต้องห้ามที่จริงอย่าพึ่งต้องห้ามเสมอไปต้องดูก่อนเพราะว่าความเชื่อมันต่างกับความชัวร์ตรงที่ว่าบางทีถ้าเราหยุดมันไปโดยที่มันเป็นของที่ดีต่อร่างกาย มะพร้าวมันมีประโยชน์กับวัยทองทั้งลูกเลยเริ่มจากเนื้อก่อน เนื้อก็คือมีเรื่องของกรดไขมันที่ดี รวมถึงกะทิด้วยหลายคนก็จะบอกว่าผู้สูงวัย วัยทอง ห้ามกินกะทิ แกงเขียวหวานอะไรพวกนี้ ก็ถูกอยู่แต่ถูกไม่หมด ตรงที่ว่ามันกินได้บ้าง ไม่ได้ห้ามขาด มีประโยชน์ตรงที่ว่ามันมีกรดลอลิกแล้วก็มีโพแทสเซียมที่สูง ถ้าเมื่อสักครู่เราจําได้เราคุยถึงโพแทสเซียมที่เป็นแร่ตัวหนึ่งที่แทนโซเดียม และจะบอกให้ว่าเคล็ดลับก็คือถ้าใครที่เป็นผู้สูงวัย วัยทองจะมีเสี่ยงความดันสูงถ้าอยากคุมความดันให้ดีต้องกินโพแทสเซียมให้เยอะ ซึ่งน้ำมะพร้าวนี่แหละ คือน้ำผลไม้ที่ลดความดันได้ดีมากเลย

ห้ามดื่มนมถั่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้ เขาบอกทําให้เกิดความเสี่ยงอะไรมะเร็งบ้าง เนื้องอกบ้าง หรือคนที่เป็นมะเร็งเต้านม ห้ามดื่มน้ำเต้าหู้บ้าง จริงๆแล้วไม่มีงานวิจัยไหนที่ฟันธงลงไปนะครับว่า ดื่มน้ำเต้าหู้ หรือว่านมถั่วเหลืองแล้วทําให้เกิดมะเร็งเต้านม หรือมะเร็งเต้านมแย่ลง มันเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ของผู้สูงวัยมากๆ ที่สําคัญก็คือ มันมีสารที่ต้องเรียกว่า เปรียบเสมือนฮอร์โมนของพืช หรือเป็นพฤกษาฮอร์โมน ที่อยู่ในน้ำนมถั่วเหลือง ที่ช่วยเราได้ถ้าใครที่ดื่มน้ำเต้าหู้ได้ดื่ม หรือถ้าใครไม่อยากดื่มก็ดื่มน้ำนมอัลมอนด์ น้ำนมข้าว พวกนี้ก็ได้เหมือนกัน เหมาะกับวัยทอง

ผู้สูงวัย กินไข่แดงได้ และควรกินด้วย เพราะไข่แดงมีวิตามินดี จําง่ายๆ วิตามินดี มันอยู่ในแดง ผู้สูงวัยจําเป็นไหม ? หรือว่าวัยทองจําเป็นไหม ? จําเป็นเพราะกระดูกพรุนมีความเสี่ยงที่จะเกิดเรื่องของกระดูกหักได้ ที่สําคัญในไข่แดงอยู่ในไข่ดาวก็ได้มันมีวิตามินบํารุงสมองอยู่นั่นคือโคลีน โคลีนจะช่วยสร้างสรรค์สื่อสมองที่เป็นสารความจําตัว เรียก โคลีน ซึ่งในผู้ใหญ่ยิ่งวัยทองยิ่งลดเลย อาจจะเลือกเป็นไข่ต้ม ไข่ตุ๋นหรือว่าไข่ลวกก็ได้

ถ้าผู้ชายที่เข้าสู่วัยทองแล้วมีอาหารอะไรที่ต้องห้ามไหม ? ต้องห้ามแอลกอฮอล์ แล้วก็พวกเรื่องของชากาแฟก็ลดลง ส่วนอาหารต้องให้ผู้ชายอาจจะมีเพิ่มขึ้นมานิดหนึ่งที่ควรกินในวัยทองก็คืออาหารร่าเริง โภชนาร่าเริงอย่างเช่น ปลาทู ปลาทูแบบไทย หรือหาปลาทูไม่ได้ หรือช่วงไหนปลาทูแพงกินปลากระป๋องก็ได้ เป็นแหล่งของโอเมก้าสามที่ดี หรือกะปิก็ได้ เพราะในกะปิ มีสารแอสตาแซนธิน อาหารเสริมที่มันมีเขียนว่า หรือว่าเป็นน้ำมันคริลล์ น้ำมันที่มีแอสตาแซนธิน อยากให้รู้ว่ามันอยู่ในกะปิ มันอยู่ในกะปิเคย

เราจะเป็นวัยทองสุขภาพดี ในเรื่องของการรับประทานอาหารยังไงให้เราแบบแข็งแรง ขอให้รู้ก่อนนะครับคุณผู้ชมว่าอย่างแรกคือวัยทองเป็นวัยสูง อย่าเพิ่งคิดว่าวัยหนุ่มสาวหรือวัยทีน อย่าลืมกินอาหารให้ครบ ตามแบบอายุรวัฒน์ เน้นในเรื่องของอาหารที่เสริมเรื่องของกระดูก เรื่องของเลือด  ธาตุเหล็ก นอนให้ดีหลับให้พอแค่นี้เอง วัยทองของเราก็จะกลายเป็นวัยที่สู้โรคได้แล้ว

สนับสนุนโดย ufa6556.pro


12 − 8 =