ลูกตาล สารพัดหวานอร่อย…
02 Apr 2023
จะว่าไปแล้วต้นตาลก็ถือเป็นต้นไม้สารพัดประโยชน์ ใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่ลำต้น ใบ และผล เฉพาะผลของมันหรือลูกตาลเพียงอย่างเดียวก็สามารถนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นแกงคั่ว หรือแกงหัวตาล ที่ใช้เปลือกอ่อนสีขาวบนหัวลูกตาลที่ยังอ่อนๆ มาแกง และเมื่อลูกตาลแก่ขึ้นอีกนิด เราก็จะได้กินลูกตาลอ่อน ที่มีเนื้อใสนิ่ม มีน้ำหวานๆ ขังอยู่ข้างใน หากลูกตาลค่อนข้างแก่เนื้อก็จะแข็ง ไม่นิ่มกินง่ายอร่อยเหมือนลูกอ่อนๆ เ
