กระแสคราฟต์เบียร์
05 Mar 2023
คราฟต์เบียร์ (Craft Beer) คือ การทำเบียร์สไตล์อเมริกันที่เกิดจากผู้ผลิตรายเล็ก โดยประกอบด้วยคุณสมบัติทั้ง 3 อย่าง (กำหนดโดย Brewers Association) คือ
- โรงเบียร์มีขนาดเล็ก
- มีกำลังการผลิตไม่เกิน 6 ล้านบาร์เรล ต่อปี (ประมาณ 700 ล้านลิตร)
- เจ้าของเป็นผู้ถือหุ้นมากกว่า 75% (Independent)
- ใช้วัตถุดิบธรรมชาติทั้งหมด
owenhillforsenate จะมาพูดถึงกระแสคราฟต์ เบียร์ นั้นเริ่มต้นที่สหรัฐอเม
