สารคดีน่ารู้ ตอน หัวผักกาดญี่ปุ่น
16 Nov 2022
ทางตะวันออกเฉียงเหนือของจังหวัด Shiba การเก็บเกี่ยวในไร่เริ่มขึ้นตั้งแต่เช้าตรู่ พวกเขากําลังเก็บผักที่ทนความหนาวเย็น และยิ่งโตก็ยิ่งมีรสหวาน หัวผักกาดคือ คาปูระ บูชิ ที่ราดซอสอัลคาเทะร้อนๆ ในช่วงฤดูหนาวหัวผักกาดอุ่นๆ เป็นอาหารที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นจากภายในจังหวัด Shiba เป็นแหล่งผลิตหัวผักกาดที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น และเมืองโคโนะก็เป็นแหล่งผลิตชั้นนําแห่งหนึ่งในจังหวัดคุณโทชิโอะ โกโบริ เป็นเกษตรกรท
