6 สารปนเปื้อนในอาหาร อันตรายใกล้ตัว
27 Sep 2022
ทุกครั้งที่กินอาหารนอกจากจะต้องคํานึงถึงคุณค่าทางโภชนาการแล้ว สิ่งสําคัญที่ต้องคํานึงถึงอย่างมากก็คือ เรื่องความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร เนื่องจากอาหารทั้งหลายกว่าจะมาถึงมือผู้บริโภคอย่างเรานั้น ต้องผ่านกระบวนการหลายขั้นตอน นับตั้งแต่การผลิตตลอดจนการเก็บรักษาซึ่งกระบวนการดังกล่าวอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงที่จะเกิดการปนเปื้อนได้ทั้งสิ้น
สารเร่งเนื้อแดง
เป็นสารเคมีกลุ่มเบต้านีส ซึ่งปกติใช้เป็น
