Saturday, 26 November 2022

5 สัญญาณ ของคนที่กินโปรตีนไม่พอ

10 Oct 2022
43

ปก ขาดโปรตีน

เรื่อง 5 สัญญาณที่บ่งบอกว่าเราขาดโปรตีน คือโปรตีนเป็นสารอาหารหมู่ที่สําคัญมากเขาเรียกว่าแมกโครนิวเทรียนท์ ร่างกายเราต้องการปริมาณเยอะเลยเพราะว่ามันเป็นส่วนประกอบของทุกเซลล์ในร่างกายเราเลย แล้วก็กระบวนการทํางานต่างๆ ในร่างกาย เรียกว่ามีโปรตีนเข้าไปเกี่ยวข้องแทบทั้งนั้นเลย ปัญหาคือคนส่วนใหญ่ทุกวัน  กินโปรตีนไม่เพียงพอ ถ้าไม่เพียงพอถึงขั้นแสดงอาการหนัก ๆ เลย อันนั้นมันอาจจะอยู่ในกลุ่มคนที่เป็นโรค โรคคลั่งผอม ไม่กล้ากิน กินแล้วล้วงคออ้วกหรือบางคนเป็นมะเร็ง ก็อาจจะได้โปรตีนไม่เพียงพอด้วย แต่ส่วนใหญ่แล้วที่ขาดเล็ก ๆ น้อยๆ แล้วมีอาการเล็กๆ น้อยๆ โดยที่เราไม่ทันสังเกตเห็น คําถามสําคัญที่ว่าแล้วเราจะรู้ได้ยังไงว่าเราได้โปรตีนไม่พอ ในบทความนี้เขาสรุปมาให้

5 สัญญาณ ที่บอกว่าโปรตีนไม่เพียงพอ

ข้อที่หนึ่งก็คือผมและเล็บของเรา จะเปราะบางมากกว่าปกติ โปรตีนมันเป็นส่วนประกอบสําคัญทุกส่วนอยู่แล้ว ผมและเล็บเราเช่นกัน ดูง่ายๆจะเริ่มจากเล็บจะฉีกขาดง่ายกว่าปกติช่วงต้นที่เรากินโปรตีนไม่พอ ผมอาจจะเริ่มไม่นุ่มสลวยเหมือนแต่ก่อน มันจะเริ่มหยาบๆ แล้วถ้ายังไม่ดูแลปล่อยไปเรื่อยๆ มันก็จะเริ่มแตกหักง่ายแล้วก็อาจจะเริ่มเป็นผมแตกปลาย ซึ่งหลายๆคนก็จะไปบํารุงภายนอก ใช้ครีมนวดนู่นนี่นั่นแต่จริงๆแล้วมันอาจจะมาจากภายในแล้วยิ่งปล่อยไปนานเข้าเรื่อยๆ     เราลองสังเกตเรื่องเล็บเรื่องผมเหล่านี้ดูว่ามันมีอาการเหล่านี้ไหม ?

ข้อที่สอง เราจะน้ำหนักลดลง แต่เป็นลดลงจากกล้ามเนื้อที่หายไป หลายครั้งเราชอบดีใจเวลาลดน้ําหนัก เห็นตัวเลขบนตาชั่งลดลง แล้วก็แต่มันไม่ใช่เรื่องดีเสมอไป เพราะบางทีน้ำหนักที่ลงไปนั้นถ้าลดผิดวิธีกลายเป็นกล้ามเนื้อที่หายไป โดยปกติแล้วโปรตีนมันจําเป็นแล้วพอเรากินโปรตีนขาดไป ร่างกายก็จะไปสลายโปรตีนที่มีอยู่แล้ว ซึ่งส่วนใหญ่โปรตีนก็จะอยู่ในกล้ามเนื้อ เท่ากับว่าเขาจะไปสลายกล้ามเนื้อออกมาใช้ มันทําให้กล้ามเนื้อเราหาย น้ำหนักลงก็เพราะกล้ามเนื้อหายไป ซึ่งระยะยาวถ้าเป็นแบบนี้ยังไงไม่ดีแน่นอน การเผาผลาญคุณก็จะต่ำลง มีโอกาสโยโย่ได้มากขึ้นสุขภาพโดยรวมก็จะแย่ลง

ข้อสาม เราจะรู้สึกอ่อนแอ feel weak รู้สึกอ่อนแอรู้สึกไม่แข็งแรงเหมือนเดิม ซึ่งเราอาจจะไม่ได้รู้สึกในทันทีทันใด อาจจะไม่รู้สึกอ่อนแอขนาดนั้น แต่หมายถึงรู้สึกอ่อนล้า รู้สึกเหนื่อยเพลียง่ายจะค่อยๆ สะสมทีละนิดทีละหน่อย จนเราไม่ได้เอะใจ แล้วก็ไม่ได้คิดว่ามันเป็นปัญหาอะไร คิดว่ามันเป็นเรื่องปกติ แต่ถ้าเกิดเราได้สังเกตตัวเอง เราจะรู้เลยครับว่า แต่ก่อนเราเดินขนาดนี้เราไม่รู้สึกอะไร ทําไมช่วงที่เรารู้สึกเหนื่อยง่ายขึ้นกว่าเดิม โปรตีนมันเป็นส่วนสําคัญของฮีโมโกลบิล ซึ่งฮีโมโกลบิลมันอยู่ในเม็ดเลือดแดงทําหน้าที่ในการเอาออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างของร่างกายเลยแล้วปรากฏว่าถ้าเรากินโปรตีนไม่พอฮีโมโกรบินมันก็ทํางานได้ไม่เต็มที่ ออกซิเจนที่เกาะไปกับเม็ดเลือดแดงมันก็เอาไปได้น้อย มันก็เลยทําให้รู้สึกว่าออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆได้ไม่พอ มันก็เลยเหนื่อยง่าย

ข้อสี่ คือเป็นไข้ไม่สบายบ่อย อาจจะไม่ใช่เป็นไข้ เอาเป็นคําว่าไม่สบายเวลาเจอเชื้อโรคต่างๆ โปรตีนคือส่วนประกอบสําคัญของแอนติบอดี้ ซึ่งมันถูกสร้างขึ้นมาด้วยระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกายเรา พูดง่ายๆคือเวลาเรามีเชื้อโรคเข้าไปไม่ว่าจะเป็นไวรัสแบคทีเรียร่างกายจะมีระบบไปจัดการเชื้อโรคเหล่านี้อยู่แล้ว แต่ระบบที่ไปจัดการมันใช้โปรตีนในการสร้าง

ถ้าเราได้โปรตีนไม่พอภูมิต้านทานภูมิคุ้มกันเราก็จะต่ำกว่าปกติ เราก็จะเราจะรู้สึกว่าป่วยก็เป็นเรื่องปกติ เพราะเราชินโดยที่เราลืมคิดไปว่าทําไมคนอื่นเขาไม่ป่วยกันบ้าง ? แต่แน่นอนระบบภูมิต้านทานเรามันก็มีหลายปัจจัย ทั้งเรื่องพฤติกรรมการใช้ชีวิตแล้วก็สารอาหารคงไม่ใช่แค่โปรตีน อาจจะมีวิตามิน เกลือแร่ วิตามิน เราก็ต้องดูหลายส่วนควบกัน ส่วนหนึ่งซึ่งเป็นส่วนสําคัญเลยก็คือตัวโปรตีน

ข้อที่ห้า คือกระดูกเราอาจจะมีปัญหา บางทีเราคิดว่ากินแคลเซียมดีก็เป็นการบํารุงกระดูกให้แข็งแรงแล้ว โปรตีนไม่เกี่ยว ล่าสุดปี 2018  2-3 ปีที่ผ่านมาเป็นรีเสิร์ชขององค์กรที่เกี่ยวกับเรื่องกระดูกพรุนโดยตรง เขาบอกว่าการกินอาหารที่ไฮโปรตีน มีโปรตีนสูงช่วยลดโอกาสเสี่ยงโรคกระดูกพรุนได้ ทีนี้ปัญหาคือไอ้โรคกระดูกพรุนหรือกระดูกไม่แข็งแรง มันเป็นภัยเงียบ มันไม่ส่งผลมาให้เรารู้สึกได้ง่าย กระดูกพรุนเราก็ไม่ได้เจ็บ ปวด เราก็ใช้ชีวิตได้ตามปกติคือเราไม่รู้เลยว่าภายในมันเป็นยังไง และนั่นก็เป็น 5 สัญญาณ ของคนที่ได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ

สนับสนุนโดย ufa747.cc


ten − 6 =